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13 Sorprendentes beneficios para la salud del ají que absolutamente necesitas saber.
Beneficios para la salud de la pimienta de chile incluye mejora la salud digestiva y el metabolismo, alivia las migrañas, puede reducir los riesgos de cáncer, combate las infecciones por hongos, los resfriados y la gripe. proporciona un alivio dolor en las articulaciones, combate la inflamación, apoya la salud cardiovascular, puede mejorar las funciones cognitivas, puede mejorar longevidad, …
Los chiles son populares por su capacidad para mejorar el sabor de cualquier comida con su sabor picante. Sin embargo, los chiles son más que un poco de picante. Los chiles se utilizan principalmente como especia y se pueden cocinar o en polvo y secar,
La característica más valiosa de los chiles es el compuesto capsaicina. La capsaicina es el compuesto principal de los chiles que le da a los chiles su sabor distintivo y una serie de beneficios para la salud. Hoy hablaremos de 13 de esos increíbles beneficios para la salud de los chiles.
1. Mejora la salud digestiva y el metabolismo.
Una de las mayores ventajas de la capsaicina es su contribución a la salud intestinal y la pérdida de peso. Contrariamente a la creencia popular, los chiles en realidad pueden ser un anti irritante para el estómago y una excelente manera de tratar las úlceras estomacales.
En segundo lugar, los chiles, especialmente en forma de polvo, son ricos en antioxidantes y otros compuestos que pueden aliviar otros problemas digestivos, como malestar estomacal, gases intestinales, diarrea y calambres. Los pimientos pueden lograr esto porque estimulan los jugos gástricos y actúan contra la acidez en su tracto digestivo.
En tercer lugar, los chiles pueden acelerar su metabolismo. Al acelerar su metabolismo, frena sus antojos y mejora la velocidad a la que quema grasa. En general, se piensa que el consumo de chiles junto con otras prácticas de estilo de vida saludable puede mejorar la pérdida de peso.
2. Alivia las migrañas
La capsaicina de los chiles también ha mostrado potencial en el tratamiento de dolores de cabeza y migrañas. Según un estudio de la Reunión Anual de la Academia Estadounidense de Neurología en Filadelfia, 18 pacientes con diagnóstico de dolor de cabeza fueron tratados con capsaicina intranasal.
Como resultado, 13 pacientes tuvieron un alivio total. La mayoría de los otros pacientes experimentaron algún alivio, y solo un paciente no tuvo alivio. Los investigadores encontraron que la capsaicina desensibilizar el nervio trigémino y disminuye el CGRP, los cuales son responsables de crear dolor de migraña.
3. Puede reducir los riesgos de cáncer
Los chiles también presentan un potencial remedio natural para combatir el cáncer. Según la Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer, la capsaicina y los antioxidantes en los chiles pueden matar las células cancerosas en la leucemia y el cáncer de próstata. Esto se debe en gran parte a las altas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de los chiles.
Por ejemplo, en el caso del cáncer de próstata, la capsaicina reduce el crecimiento de las células del cáncer de próstata al desencadenar un agotamiento de los tipos primarios de líneas celulares cancerosas. Se pueden encontrar efectos similares en el cáncer de mama, páncreas y vejiga.
4. Lucha contra las infecciones por hongos, los resfriados y la gripe
El característico color rojo de los chiles es una indicación de que es rico en betacaroteno o provitamina A. La vitamina A es clave para mantener un sistema respiratorio, intestinal y urinario saludable. Además, la vitamina A y la vitamina C en los chiles son vitales para fortalecer su inmunidad contra infecciones y enfermedades.
Si sufre de congestión o alergias, un aerosol nasal de capsaicina puede ayudar a aliviar sus síntomas. Además, la capsaicina tiene una serie de propiedades antibacterianas que pueden combatir las infecciones crónicas de los senos nasales.
Si tiene fiebre alta, los chiles picantes no solo pueden aliviar el dolor, sino que también pueden estimular el sistema inmunológico para combatir el virus.
Los pimientos picantes también se pueden utilizar por sus propiedades antifúngicas. Específicamente, puede matar patógenos alimentarios, bacterias como H. pylori y curar una serie de enfermedades inflamatorias del intestino.
5. Proporciona alivio del dolor articular
Además de ser una fuente natural de alivio del dolor de cabeza y migrañas, los chiles pueden usarse para reducir el dolor en las articulaciones. Esencialmente, puede aplicar el ají en la piel para reducir la presencia de la sustancia química P. La sustancia química P es el compuesto responsable de transmitir los mensajes de dolor al cerebro.
La capsaicina se une a los receptores del dolor e induce una sensación de ardor que puede desensibilizar los receptores del dolor con el tiempo. De esta forma, la capsaicina actúa como analgésico. Por lo general, se puede usar para tratar el herpes zóster, el dolor en las articulaciones y la neuropatía por VIH.
6. Combate la inflamación
Otra de las características valiosas de la capsaicina es que inhibe la sustancia P, que es un neuropéptido responsable de los procesos inflamatorios. Como tal, se cree que la capsaicina es un tratamiento potencial para una serie de trastornos de los nervios sensoriales, como el dolor de la artritis, la neuropatía diabética y la psoriasis.
Un estudio en animales encontró que los animales que fueron tratados con una sustancia que causa artritis inflamatoria respondieron bien a una dieta rica en capsaicina. Gracias a la dieta, los animales experimentaron un retraso en el desarrollo de la artritis y una disminución significativa de la inflamación en todo su cuerpo.
7. Apoya la salud cardiovascular
Los chiles también pueden ser una forma excelente y natural de apoyar su sistema cardiovascular y prevenir enfermedades cardíacas. Los chiles son ricos en potasio, que es un mineral con varias funciones en el cuerpo humano.
El potasio combinado con ácido fólico puede reducir sus posibilidades de desarrollar enfermedades cardíacas. Además, el potasio puede ayudar a relajar los vasos sanguíneos, lo que hace que la sangre fluya mucho más fácilmente en su cuerpo.
Los chiles también contienen riboflavina y niacina. Este último es responsable de mantener niveles saludables de colesterol y, a su vez, reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Los chiles también pueden proteger las grasas en su sangre contra los radicales libres.
Por ejemplo, un estudio encontró que comer chile fresco aumentaba la resistencia de las grasas en la sangre a la oxidación, que es el daño de los radicales libres a los niveles de triglicéridos y colesterol.
8. Disminuya los riesgos de diabetes tipo 2
Además de mantener la salud de su corazón, los chiles pueden reducir el riesgo de desarrollar niveles altos de insulina en la sangre, que es un síntoma común de la diabetes tipo 2.
Según el American Journal of Clinical Nutrition, varios científicos australianos descubrieron que una comida que contiene ají puede producir la cantidad adecuada de insulina para reducir los niveles de azúcar en sangre.
Este es un hecho particularmente útil para las personas con un IMC alto o para quienes padecen obesidad. Por último, recuerde que los chiles son ricos en antioxidantes, carotenoides y vitamina C. Estos también contribuyen en gran medida a la regulación de la insulina.
9. Puede mejorar las funciones cognitivas
Una de las formas clave de mantener un buen rendimiento cognitivo es una cantidad adecuada de oxígeno y hierro. Afortunadamente, los chiles son ricos en hierro. Esto conduce a un aumento en el flujo sanguíneo y la producción de hemoglobina en su cerebro.
A su vez, los chiles pueden ayudar a mejorar su rendimiento cognitivo. Además, también pueden disminuir sus posibilidades de desarrollar trastornos cognitivos como la demencia y el Alzheimer.Mejora el estado de ánimo por que el picante genera endorfinas y serotoninas ofreciendo una sensación de bienestar general.
10. Puede mejorar la longevidad
Un estudio realizado por la Academia China de Ciencias Médicas descubrió que las personas que consumen alimentos picantes tienen más posibilidades de tener una vida más larga. En otras palabras, las especias comunes tienen el potencial de aumentar las posibilidades de que una persona tenga una vida más larga y saludable.
En el transcurso de siete años, los investigadores encontraron que las personas que comían alimentos picantes de tres a siete veces por semana tienen una menor probabilidad de sufrir cáncer, enfermedades cardíacas y enfermedades respiratorias.
Esto se puede atribuir a la capacidad de la capsaicina para reducir la inflamación, limpiar el tracto respiratorio y, en general, reducir el desarrollo de enfermedades de por vida.
11. Promueve el crecimiento de glóbulos rojos
Además de mantener la salud del corazón, los chiles también pueden ayudar con la formación de nuevas células sanguíneas. Esto se debe al hecho de que los chiles son ricos en cobre y hierro. Como tales, pueden tratar los síntomas de la anemia y la fatiga.
Además, los chiles también contienen ácido fólico, que es clave para combatir la anemia y producir glóbulos rojos sanos. Esto es particularmente valioso para las mujeres embarazadas porque una deficiencia de ácido fólico podría significar defectos de nacimiento en los bebés recién nacidos.
12. Mejorar la salud ocular
Como mencione antes, la vitamina A en los chiles es importante para desarrollar un sistema inmunológico fuerte. Sin embargo, también es importante para mantener la vista sana y fuerte.
Es conocido por prevenir la ceguera nocturna y la degeneración ocular
13. Mantiene su cabello y piel saludables
La vitamina C en los chiles no solo fortalece su sistema inmunológico. También crea y mantiene el colágeno, que es una proteína clave que se encuentra en el cabello y la piel saludables. Específicamente, la pimienta de cayena es un gran ingrediente natural que puede agregar algo de sabor a una rutina de belleza.
La pimienta de cayena se puede mezclar en una mascarilla para tratar la inflamación de la piel. También puede tratar arrugas, cicatrices de acné y manchas oscuras. La pimienta de cayena puede hacer esto porque esencialmente estimula el flujo sanguíneo, lo que conduce a una piel impecable.
