Beneficios de las Cerezas
Las cerezas son una de las frutas más queridas, y por una buena razón.
No sólo son deliciosas, sino que también contienen vitaminas, minerales y compuestos vegetales con poderosos efectos para la salud.
He aquí 7 impresionantes beneficios de las cerezas para la salud
1. Repletas de nutrientes
Las cerezas son pequeñas frutas de hueso que se presentan en una gran variedad de colores y sabores. Existen dos categorías principales: las cerezas ácidas y las dulces, o Prunus cerasus L. y Prunus avium L., respectivamente.
Sus colores pueden variar desde el amarillo hasta el rojo negruzco intenso.
Todas las variedades son muy nutritivas y están repletas de fibra, vitaminas y minerales. Una taza (154 gramos) de cerezas dulces, crudas y sin hueso, aporta
2. Ricas en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios
La alta concentración de compuestos vegetales en las cerezas puede ser la responsable de los numerosos beneficios para la salud de esta fruta.
Aunque la cantidad y el tipo pueden variar según la variedad, todas las cerezas están repletas de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios.
Este alto contenido en antioxidantes puede ayudar a combatir el estrés oxidativo, una condición que está relacionada con múltiples enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
3. Puede potenciar la recuperación del ejercicio
Las investigaciones demuestran que los compuestos antiinflamatorios y antioxidantes de las cerezas pueden ayudar a aliviar el dolor, el daño y la inflamación muscular inducidos por el ejercicio.
Las cerezas ácidas y su zumo parecen ser más eficaces que las variedades dulces, aunque ambas pueden ayudar a los deportistas.
Se ha descubierto que el zumo y el concentrado de cerezas ácidas aceleran la recuperación muscular, disminuyen el dolor muscular inducido por el ejercicio y evitan la pérdida de fuerza en atletas de élite, como ciclistas y corredores de maratón.
Además, algunas pruebas sugieren que los productos de cereza pueden mejorar el rendimiento del ejercicio.
4. Puede beneficiar la salud del corazón
Aumentar la ingesta de frutas densas en nutrientes, como las cerezas, es una forma sabrosa de proteger su corazón.
Muchos estudios demuestran que las dietas ricas en frutas se asocian a un menor riesgo de enfermedades cardíacas
Las cerezas son especialmente beneficiosas en este sentido, ya que son ricas en nutrientes y compuestos que se sabe que favorecen la salud del corazón, como el potasio y los antioxidantes polifenoles.
Sólo 1 taza (154 gramos) de cerezas dulces sin hueso aporta el 10% de las VD de potasio, un mineral esencial para mantener su corazón sano.
Es necesario para mantener un ritmo cardíaco regular y ayuda a eliminar el exceso de sodio de su cuerpo, regulando su presión arterial.
5. Pueden mejorar los síntomas de la artritis y la gota
Debido a sus potentes efectos antiinflamatorios, las cerezas pueden reducir los síntomas de la artritis y la gota, un tipo de artritis causada por una acumulación de ácido úrico que puede provocar una hinchazón extrema, inflamación y dolor en las articulaciones.
Muchos estudios demuestran que las cerezas ayudan a inhibir el estrés oxidativo y a disminuir la inflamación al suprimir las proteínas inflamatorias, lo que puede ayudar a reducir los síntomas relacionados con la artritis.
Además, pueden disminuir los niveles de ácido úrico en su cuerpo, lo que las hace especialmente beneficiosas para quienes padecen gota.
6. Puede mejorar la calidad del sueño
Comer cerezas o beber zumo de cerezas ácidas puede ayudar a mejorar la calidad del sueño.
Estos beneficios que favorecen el sueño pueden atribuirse a la alta concentración de compuestos vegetales de la fruta. Además, las cerezas contienen melatonina, una sustancia que ayuda a regular su ciclo de sueño y vigilia.
7. Fácil de añadir a su dieta
Las cerezas son versátiles e increíblemente deliciosas.
Tanto las variedades dulces como las ácidas combinan bien con muchos alimentos. Además, los productos relacionados, como las cerezas deshidratadas, el polvo de cereza y el zumo de cereza, constituyen interesantes adiciones a muchas recetas.
Las cerezas son muy nutritivas y ofrecen una gran cantidad de beneficios para la salud.
No sólo contienen una serie de potentes compuestos vegetales que pueden ayudar a reducir la inflamación, sino que su consumo puede mejorar el sueño, potenciar la salud del corazón y acelerar la recuperación después del ejercicio.
Además, tanto las variedades dulces como las ácidas son absolutamente deliciosas y pueden utilizarse en diversas recetas.
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